Člověk a práce - vaření (3.B)
V posledních 14 dnech v kuchyňce děti připravují kremrole.
Kremrole pochází z německého slova Cremerolle – doslova „rolka s krémem“. Do českých kuchyní se kremrole dostaly v 19. století, kdy se rozšířily recepty z rakousko-uherské cukrařiny.
Ani ve snu jsem si nepomyslela, že s těmito trubičkami budu u dětí slavit tak velký úspěch. Kremrole se dají připravovat z různých těst a náplň si může každý zvolit dle své chuti. V naší cvičné kuchyni si kremrole připravují děti z kupovaného listového těsta a bílkového sněhu/ten je při přípravě tepelně upraven/. A tak si každý z dětí vyzkoušel krájení a natočení těsta na kovové trubičky, přípravu sněhu a plnění trubiček. Děti si přípravu moc a moc užily. Jen v málokterých rodinách, jak mi prozradily děti, se tento zákusek připravuje.
